抗衰老美食抗老先锋：维生素E&维生素C

维生素E是脂溶性的物质，它被身体吸收后会进入细胞膜和角膜等由脂质构成的生物膜中。简而言之，它可以使致人生病和衰老的自由基无害化，使细胞重新获得活力，因此也有人夸张地称其为“返老还童的维生素”。
　　维生素C除了能消除自由基，提高免疫力外，还可减少黑色素沉着，对于喜欢白皙肌肤的女性来说更加不能错过。它和维生素E还是抗衰老的坚定盟友，能令维生素E恢复活性，共抗老化。
　鳄梨也叫牛油果，是一种营养价值很高的水果，从其名字上便可猜到其果肉柔软似乳酪一般，入口滑腻，香气清新。
　　它和壮实的鲜美大虾仁配食可谓相得益彰，简单的清炒很好地保留了鳄梨和虾球清新的口感，淡淡的香甜，柔美得好似柳叶摇曳，溪中浣纱。
　　奇异果在我国被叫做猕猴桃，它的维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。
　　软甜可口的奇异果与油亮的脆皮鸡肉体现了厨师的巧妙创意，两种截然不同的口感让食物在口腔中遭遇惊喜，这道既有卖相，又有美味和抗衰老功效的菜肴会让你患上相思病，才下筷头，却上心头。